فیمار

شرکت فیمار در سال 1979 با تلاش‌های شبانه‌روزی شخصی به نام اوریانو تامبورینی پا به عرصه ظهور گذاشت. اوریانو بعد از چندین سال کار با پدر همسرش در یک کارگاه کوچک تصمیم گرفت یک شرکت جدید برای تولید ماشین آلات صنایع غذایی تاسیس کند. اولین دستگاهی که این برند طراحی و تولید کرد چرخ گوشت صنعتی بود. این چرخ گوشت از سال 1979 تا اکنون در بازار جهانی باقی مانده و در طول این سال‌ها با توجه به پیشرفت تکنولوژی به‌روز رسانی نیز شده است. تجهیزات برند Fimar مناسب برای رستوران‌ها، قصابی‌ها، کترینگ‌ها، سوپرمارکت‌ها و غذاخوری ها است. این کمپانی تیمی از بهترین کارشناسان را در حوزه‌های مختلف انتخاب می‌کند تا هر محصول جدید را قبل از ورود به بازار از تمامی لحاظ چک و تست کنند.

محصولات شرکت فیمار

این برند محصولات متنوعی را در صنعت کترینگ و رستوران تولید کرده است. مارک مذکور در ایران قابل تهیه بوده و محصولاتش به شرح زیر است:

֎ میکسر فیمار

میکسر صنعتی این برند حجم مخزن نگهدارنده‌اش نسبت به نوع دستگاه متفاوت است. اما در یکی از مدل‌ها مانند SN30 بازدهی در حدود 75 کیلوگرم در ساعت دارد و سرعت چرخش تیغه 90 دور در دقیقه است. جنس بدنه میکسر را از استیل ضد زنگ می‌سازند و کاملا ضد ضربه و خش است. از این دستگاه برای درست کردن خمیر در آشپزخانه‌های هتل‌ها استفاده می‌شود. کار با دستگاه کاملا ایمن بوده و فقط دو دکمه روی آن به کار رفته است.

֎ تستر صنعتی

این شرکت تستر صنعتی طراحی و ساخته است که دارای دو طبقه بوده و روی 4 عدد پایه کوچک سوار شده است. قدرت دستگاه 3300 وات بوده و جنس بدنه از استیل ضد زنگ ساخته شده است. وزن دستگاه 9.5 کیلوگرم و ابعاد آن 37*23*18 است. تستر فیمار مناسب برای فروشگاه‌های نان فانتزی و فست فوودی‌ها است.

֎ پاستاپز صنعتی

یکی از تولیدات مهم این شرکت پاستاپز صنعتی است. این پاستاپز 8 سری مختلف دارد که به راحتی می‌توان با توجه به سلیقه مشتری پاستاهای مختلفی را تهیه کرد. حجم مخزن نگهدارنده دستگاه 2.5 کیلوگرم و ابعادش 26*60*38 است. پاستا ساز فیمار 29 کیلوگرم وزن دارد.

֎ چرخ‌گوشت صنعتی

چرخ گوشت صنعتی این برند مناسب برای انواع آشپزخانه‌های صنعتی است. چرخ گوشت فیمار از تنوع بسیار زیادی برخوردار است. قدرت الکترو موتور دستگاه 2.2 کیلو وات بوده و وزنش 59 کیلوگرم است. این دستگاه ظرفیت خروجی بالغ بر 500 کیلوگرم در ساعت دارد. چرخ گوشت نیمه‌صنعتی فیمار بیشتر مناسب برای کار در هایپرمارکت‌ها است.

֎ خلال کن صنعتی

خلال کن صنعتی دستگاهی بسیار مناسب برای هتل‌ها، رستوران‌ها و کترینگ‌ها است. این دستگاه قدرتی برابر با 0.37 دارد و بازدهی آن 500 کیلوگرم در ساعت است. خلال کن فیمار دارای دو دهنه بوده و قطعات دستگاه به راحتی از هم جدا می‌شود. منبع تغذیه از طریق برق تک فاز و سه فاز تامین می‌شود. سرعت چرخش تیغه در این دستگاه 310 دور در دقیقه بوده و طبق طرحی که برای نوع برش به دستگاه داده شده، عمل می‌کند.

֎ خمیر پهن کن

خمیر پهن‌کن صنعتی یکی از دستگاه‌های بسیاری کاربردی در کارگاه‌های قنادی و نان‌پزی است. کاربرد این دستگاه همانطور که از نام‌اش پیدا است برای پهن کردن راحت خمیر در زوایای مختلف به کار می‌رود و از کیفیت بالایی در ساخت بدنه نیز برخوردار است. ابعاد خمیر پهن کن فیمار 77.5*51*59 و وزن دستگاه 44 کیلوگرم است. جنس بدنه از استیل ضد زنگ ساخته شده و قدرت الکترو موتور دستگاه 0.37 کیلو وات است.

֎ سوسیس پر کن

سوسیس پر کن صنعتی تولید شده این برند در دو حالت ایستاده و خوابیده در بازار موجود است. حجم مخزن نگهدارنده 14 لیتر است و دستگاه 36 کیلوگرم وزن دارد. جنس سوسیس پر کن فیمار را از استیل ضد زنگ و ضربه می‌سازند. کار با این دستگاه بسیار راحت بوده و هیچ خطری متوجه اپراتور نخواهد بود. فقط کافی است اهرمی که در کنار دستگاه به کار رفته است چرخانده شود تا غلاف‌های سوسیس پر شوند.

֎ شیکر صنعتی

شیکر صنعتی این برند به شکل تک لیوان و دو لیوان موجود است. میلک شیکر فیمار وزنی معادل 5 کیلوگرم و قدرت الکترو موتورش 240 وات است. حجم مخزن نگهدارنده یک لیتر بوده و سرعت چرخش تیغه 16000 دور در دقیقه است. برق مصرفی و مورد نیاز دستگاه از طریق برق تک فاز شهری تغذیه می‌شود. این دستگاه بسیار مناسب برای باشگاه‌ها و بستنی‌فروشی‌ها است. ابعاد شیکر تک لیوان 48.5*19.5*15 و دو لیوان این مدل 48.5*19.5*30 سانتی‌متر است.

֎ اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی این شرکت ایتالیایی یکی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است. فر صنعتی فیمار دارای ابعاد داخلی 15.5*92*92 و ابعاد کلی اجاق گاز 47*114*130 است. این دستگاه دارای 4 مشعل است و حرارت داخل فر را می‌توان از 50 تا 450 درجه سانتی‌گراد تغییر داد. روکش درب دستگاه از جنس استیل ضد زنگ بوده و نه تنها در صورت ضربه خش نخواهد افتاد بلکه با دارا بودن عایق حرارتی سیستم پشم سنگ، جلوی برون رفت گرما را خواهد گرفت. این دستگاه قابلیت اتصال به گاز شهری و مایع را داشته و اندازه سری آن 8.6 سانتی‌متر است. از دیگر امکانات این دستگاه می‌توان به تایمر و ترموستات دیجیتال اشاره داشت.

֎ کالباس بر

کالباس بر فیمار با بهره‌گیری از جدیدترین تکنولوژی حاضر، یک دستگاه بی‌همتا تولید کرده است. این کالباس بر دستی رومیزی با حرکت دادن دست اپراتور کار می‌کند. قطر تیغه کالباس‌بر 30 سانتی‌متر و ضخامت برش‌ها حداکثر تا 1.5 سانتی‌متر است. اندازه دستگاه 44*49.5*65 و وزنش 24 کیلوگرم است. جنس بدنه را از آلومینیوم آنودایز شده ساخته‌اند تا تاثیری روی کیفیت محصولات پروتئینی نگذارد. قدرت موتور کالباس‌بر 260 وات و برق مصرفی آن تک فاز شهری است.

برند معتبر فیمار را از سایت معتبر وزیری تهیه کنید!

صاحب برند فیمار اگرچه کارش را از یک کارگاه کوچک آغاز کرد اما توانست به مرور زمان شرکتی عظیم را برای خود بنا کرده و برندش را جهانی کند. این شرکت از تنوع محصولات بسیار بالایی برخوردار بوده و تقریبا می‌توان گفت که نیاز مراکز صنعتی صنایع غذایی را رفع می‌کند. در ایران می‌توان از طریق فروشگاه معتبر وزیری اقدام به خرید انواع دستگاه‌های این برند کرد. سایت وزیری سایتی خوشنام و نام‌اشنا در فروش محصولات صنعتی آشپزخانه است.