فر ریلی
فر برای پخت پیتزا جز حیاتی‌ترین ابزارآلات آشپزخانه‌های صنعتی است. بدون داشتن فر ریلی پیتزا امکان پخت پیتزا با کیفیت بالا برای صاحبان فست فوود وجود نخواهد داشت. سرعت بالا، یکنواخت بودن پخت، نسوختن پیتزا و در عین حال خام نبودن مواد روی پیتزا از جمله مواردی هستند که مشتریان در هنگام خرید پیتزا توجه بسیار زیادی به آن خواهند کرد. فر پیتزا ریلی می‌تواند به صورت حرفه‌ای تمام این کارها را برای یک اغذیه فروشی انجام دهد.
ویژگی‌های فر ریلی
فر ریلی پیتزا جزو دستگاه‌های ساده تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می‌آید. منظور از ساده بودن این است که کار با این دستگاه به وسیله یک اپراتور قابل انجام بوده و نیازی به نیروی کار متخصص نیست. زیرا تمامی پروسه را دستگاه انجام خواهد داد. این دستگاه دارای نوار نقاله متحرک بوده که پیتزا از یک سمت آن وارد شده و به وسیله نوار نقاله بعد از پخت از سمت دیگر خارج می‌شود. سرعت کار با این دستگاه بسیار بالا بوده و در یکساعت توانایی آماده کردن 300 عدد پیتزا را دارد. به غیر از سرعت بالا، کم هزینه بودن دستگاه نیز جزو مزایای آن به حساب می‌آید.
ابعاد دستگاه معمولا cm150*cm100*cm144 بوده که نگرانی چندانی برای جا گرفتنش در آشپزخانه وجود نخواهد داشت. اما اگر آشپزخانه شما کوچک است شرکت‌های ساخت می‌توانند تا حدی اندازه دستگاه را برای شما تغییر دهند. اما در هر حال دقت کنید که دستگاه حداقل 5 سانت باید با دیوار فاصله داشته باشد. شیلنگ گاز را نیز به شکلی قرار دهید تا زیر پا یا دستگاه نماند.
برای ساخت بدنه فر، از فولاد مقاوم استفاده شده و مصرف برق در حدود 2 آمپر تک فاز شهری است. کنترل دما و سرعت نقاله به راحتی و بصورت دستی انجام پذیر بوده و همچنین سازندگان دستگیره‌ای را روی دستگاه تعبیه کرده‌اند که کنسلی نام دارد و به راحتی می‌توانید پخت را متوقف و پیتزا را بیرون بیاورید.
این دستگاه نیز مانند سایر دستگاه‌ها در کنار مزایای خود، معایبی نیز دارد که مهمترین آن نظافت کردن دستگاه است. برای این کار باید قسمت‌هایی از دستگاه مانند بدنه را به صورت روزانه و کانال‌های بالا را به صورت ماهانه تمیز کنید. قسمت سخت کار تمیز کردن نقاله است. برای این کار باید سینی‌ها خارج شده و با دستمال مرطوب به نظافت دستگاه بپردازید. برای تمیز کردن کانال پایین پیچ‌های دستگاه را باز کرده و کانال‌های پایین را بعد از خارج کردن مورد نظافت قرار دهید.
چرخ دنده‌های نقاله را هر 3 ماه یکبار تمیز کنید زیرا به مرور زمان چربی باعث کند شدن حرکت نقاله‌ها خواهد شد.
قیمت فر ریلی پیتزا
با توجه به اینکه نوسانات اقتصادی بازار ایران بسیار بالا بوده و قیمت هر کالا ممکن است به سرعت دستخوش تغییر شود بهترین کار این است که در زمانی که می‌خواهید کالای خود را خریداری کنید قیمت فر ریلی را استعلام کنید.
بهترین را در سایت وزیری بیابید
سایت وزیری یکی از شناخته شده‌ترین سایت‌ها در زمینه فروش ابزارآلات آشپزخانه‌های صنعتی است. فرض کنید که درصدد خرید فر ریلی هستید کارشناسان سایت وزیری با توجه به امکانات و بودجه انتخابی شما به کمک شما می‌آیند تا بهترین محصول را برای خود انتخاب کنید.