دستگاه فالوده ساز
دستگاه فالوده ساز یک دستگاه بسیار محبوب در بین مردم است. این دسر خوشمزه که از رشته‌های باریک نشاسته‌ای تشکیل شده است، چه در کنار بستنی و چه در کنار طعم‌های دیگر بسیار دلچسب بوده مخصوصا اگر در یک روز تابستانی خورده شود. برای تهیه این رشته‌های نشاسته‌ای احتیاج به دستگاه فالوده سازی است. این دستگاه انواع مختلفی داشته که انتخاب آن بستگی به عرضه و تقاضا صاحب تجارت دارد. کیفیت ساخت این دستگاه بسیار مهم بوده؛ زیرا باید هم نکات بهداشتی کاملا رعایت شود و هم اینکه از ورود و خروج دما جلوگیری شود. در ادامه بیشتر با این دستگاه آشنا خواهیم شد.
دستگاه فالوده ساز به چه صورت کار می‌کند؟
دستگاه فالوده‌ساز یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده که در انواع بستنی فروشی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و فست‌فوودها کاربرد فراوانی دارد. فالوده همانطور که پیش‌تر اشاره شد، یک نوع دسر بوده که نشاسته باید قبل از رشته شدن در یخ و شکر خوابانده شود. اغلب افراد به تهیه فالوده در منزل آگاه هستند اما وقتی هدف این است که در مقیاس زیاد تولید شود، دیگر روش خانگی جواب نخواهد داد و باید به سراغ ابزارآلات صنعتی رفت. در روش‌های کارخانه‌ای دستگاه فالوده‌ساز صنعتی نشاسته‌های یخ‌زده با سرعت بالا تبدیل به رشته‌های فالوده می‌کند.
دستگاه فالوده ساز صنعتی چیست؟
این دستگاه صنعتی سرعت و دقت بسیار زیادی داشته و در کمترین زمان، خروجی بالایی دارد. جنس بدنه این دستگاه را از استیل می‌سازند که در برابر زنگ‌زدگی و ضربه، مقاومت بالایی داشته باشد. مدل صنعتی انواع مختلفی از لحاظ تعداد مخزن دارد. تک مخزن‌ها بیشتر مناسب بستنی فروشی‌ها و مدل دو مخزن مناسب کافی‌شاپ‌ها طراحی شده است. الکترو موتور این دستگاه با برق کار کرده و قابلیت تهیه فالوده بیش از 60 لیتر را دارد. این دستگاه به دلیل موتور قدرتمندی که دارد، نیازی نیست که دائم متصل به برق باشد؛ زیرا می‌تواند بدون برق هم سرمای داخل محفظه را حفظ کند. از دیگر ویژگی‌های این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره داشت:
- عایق‌بندی فوق پلی بوتان
- جنس شیشه دستگاه از سکوریت دو جدار
- طراحی درب به صورت جک‌دار
- استفاده از لوله‌هایی از جنس مس
- دارای چهار چرخ جهت سهولت در حمل و نقل
- قدرت بالای موتور
- سر و صدای بسیار کم
قیمت دستگاه فالوده ساز به چه صورت است؟
برای تعیین قیمت یک دستگاه مسایل بسیار مهمی مطرح خواهد شد. آیا ما در تلاش برای خرید یک دستگاه تک مخزن فالوده ساز هستیم یا به دنبال استعلام قیمت دستگاه فالوده‌ساز تمام اتوماتیک؟ پس در نگاه اول نیاز و بودجه شخص بوده که مهمترین فاکتور انتخاب دستگاه است. اما باید به چه نکات دیگری توجه کرد؟ نکات دیگر به شرح زیر است:
- جنس بدنه
- قدرت موتور
- ظرفیت خروجی
- ابعاد و اندازه
- مقاومت و استحکام
- گنجایش مخزن
- میزان برق مصرفی
و بالاخره داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش، از مهمترین فاکتورهایی است که باید قبل از خرید بدان توجه کرد.
برای خرید دستگاه فالوده ساز چگونه باید اقدام کرد؟
برای تهیه دستگاه باید نهایت دقت را به کار گرفت و از فروشگاه‌های معتبر خرید کرد؛ فروشگاه‌هایی که اجناس شناسنامه‌دار ارائه داده و در صورت بروز هر گونه مشکل در کنار خریداران خواهند بود. خرید یک دستگاه صنعتی چه از لحاظ قیمت و چه کارایی می‌تواند بسیار چالش برانگیز باشد؛ زیرا به راحتی نمی‌توان جایگزین دیگری انتخاب کرد. برای خرید دستگاه می‌توان هم به بازار و کارخانه‌های تولیدی مراجعه و هم از سایت‌های مجاز فروش اینترنتی مانند وزیری اقدام کرد.
کیفیت شعار ما نیست! اعتبار ما است!
با توجه به قیمت‌های روز افزون کالا، خرید هر دستگاه صنعتی مانند دستگاه فالوده ساز می‌تواند سخت باشد. بهترین روش در قدم اول پرس و جو و گرفتن اطلاعات از افرادی است که این کالا را قبلا خریداری کرده‌اند. در گام بعدی باید به دنبال فروشگاهی باشیم که کالای تایید شده را به فروش برساند. این پروسه بسیار وقت گیری خواهد بود و شاید در این مسیر اطلاعاتی که کسب می‌شود نیز اشتباه باشد. به طور مثال فرض کنید یک فرد از دستگاه به اشتباه استفاده کند و عمر مفید دستگاه را کاهش دهد؛ مسلما چنین فردی نمی‌تواند منبع و مرجع صحیحی باشد. اما ما کار را در سایت بازرگانی وزیری برای شما راحت کرده‌ایم. در این سایت هر مدلی که انتخاب کنید، تمامی اطلاعاتش در بیوگرافی محصول درج شده و در تمام پروسه خرید می‌توانید با کارشناسان فروش در تماس باشید تا بهترین کالا را برای شما ارائه دهند.