آسیاب قهوه صنعتی
آسیاب قهوه یکی از پرکاربردترین وسایل امروزی است چرا که دانه‌های خوش طعم و خوشبوی قهوه طرفداران بیشماری در تمام نقاط جهان دارد. در سال‌های اخیر در کشور ما نیز قهوه بسیار محبوب شده و از افتتاح کافی شاپ‌های متعدد در سطح شهر می‌توان به این نکته پی برد. از طرفی نحوه خرد کردن دانه‌های قهوه بسیار مهم است زیرا هر کدام از پودر تهیه شده با درجه‌های مختلف آسیاب، نوع خاصی از قهوه را به مخاطب عرضه می‌کند.
انواع دستگاه‌های خرد کن قهوه در بازار موجود بوده و از نوع خانگی تا صنعتی را می‌توان از بازار تهیه کرد. اغلب قهوه فروشی‌ها تا کافی‌شاپ‌ها نیازمند این دستگاه به شکل صنعتی هستند. نحوه خرد کردن این دانه‌های خوش عطر بسیار مهم بوده تا خواص اعجاب‌انگیزش را از دست ندهد. برای نوشیدن یک فنجان اسپرسوی درجه یک بهتر است سراغ کافی‌شاپ‌هایی رفت که از دستگاه مناسبی برای پودر کردن استفاده می‌کنند زیرا طعم یک اسپرسوی قوی همانقدر که به باریستا و نحوه عمل آوری بستگی دارد به یکدست بودن پودر نیز وابسته است.
دستگاه آسیاب قهوه صنعتی چگونه کار می‌کند؟
اگر تجربه استفاده از قهوه‌های پودری آماده را دارید، حتما متوجه شده‌اید که تفاوت زیادی در طعم و عطر قهوه‌های تهیه شده از دانه تازه آسیاب شده و پودر قهوه کهنه وجود دارد. برای ارائه یک فنجان قهوه باکیفیت به مشتریان خود جدا از تهیه دانه‌های قهوه مرغوب، ضروری است تجهیزات مناسبی تهیه کنید تا بتوانید دانه‌ها را به راحتی آسیاب کرده و قهوه فوق العاده‌ای از آن تهیه کنید. استفاده از این دستگاه که جز تجهیزات آشپزخانه صنعتی و کافی شاپ‌ها به شمار می‌رود، بسیار راحت است. فقط کافی است دانه‌های قهوه را در هاپر (جایگاه دانه قهوه) ریخته و با فشردن یک دکمه دانه‌ها به سرعت خرد خواهند شد. این دستگاه‌ها اتومات بوده و برای استفاده از آن نیاز به دانش یا اطلاعات خاصی نیست.
مشخصات و ویژگی‌های دستگاه آسیاب صنعتی قهوه چیست؟
این دستگاه همانطور که قید شد برای کاربران بسیار ساده طراحی شده است. مدل‌های متنوعی از آسیاب قهوه نیمه صنعتی تا صنعتی در بازار موجود است که البته تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند، اما کارکردشان بسیار شبیه هم است. مثلا گنجایش محفظه دانه قهوه با یکدیگر متفاوت بوده یا بعضی از آسیاب‌ها فاقد دوزر ( محفظه نگهداری قهوه پودر شده ) هستند. در ادامه به چند نمونه دیگر از این تفاوت‌ها اشاره خواهیم داشت:
- دارای سیستم خنک کننده
- دارای قابلیت تنظیم تیغه برش
- دارای قابلیت تهیه بیش از 3 شات اسپرسو در دقیقه
- آسیاب سریع دانه قهوه
- ایجاد سر و صدای کم
- دور موتور بسیار سریع
- مجهز به صفحه نمایش دیجیتال( در مدل‌های پیشرفته )
چرا کافی‌شاپ‌ها نیازمند خرید آسیاب قهوه صنعتی هستند؟
وقتی صحبت از آسیاب صنعتی می‌شود نکته حائز اهمیت سرعت و قدرت دستگاه در تهیه پودر قهوه است. این آسیاب‌ها قادر هستند مقادیر زیادی از دانه‌های قهوه را با سرعت و زمان کم پودر کرده و در اختیار افراد قرار دهند. در بازار داشتن این فاکتور بخاطر تقاضای بسیار زیاد حائز اهمیت است. نکته دیگر این است که در این دستگاه‌ها هم طراحی و هم ساخت چندان پیچیده نیست زیرا هر چقدر پیچیدگی بیشتر باشد هم کارکردن با آن سخت‌تر بوده و ممکن است هر کسی از عهده کار برنیاید و هم اینکه در صورت خرابی، تعمیر نیز به مراتب سخت‌تر خواهد بود.
جنس به کار رفته در این آسیاب‌ها چیست؟
قسمت‌های مختلف دستگاه بخاطر کاربردهای مختلفی که دارند از جنس متفاوتی ساخته شده است. مثلا جنس تیغه از فولاد ضد زنگ است اما متریال به کار رفته برای ساخت بدنه فایبر گلاس یا استیل ضد زنگ است. جنس مخزن را نیز معمولا از پلی کربنات یا پلی استر می‌سازند.
مطمئن‌ترین روش برای خرید آسیاب قهوه صنعتی چیست؟
برای خرید یک دستگاه آسیاب قهوه نیمه صنعتی و صنعتی به دلیل قیمت نسبتا بالایی که دارد باید نهایت دقت را به عمل آورد. در بازار انواع و اقسام مختلف دستگاه برای آسیاب کردن قهوه وجود دارد اما بسیاری از افراد هم تمایلی به گشتن در بازار و گذراندن وقت زیاد ندارند و هم با پیشرفت دنیای تکنولوژی می‌توانند با به‌روزترین کالاها که مناسب نیازشان است از طریق وب‌گردی و خواندن نظرات دیگر خریداران، آشنا شوند. سایت‌های اینترنتی بسیار زیادی هستند که توانسته‌اند نشان اعتبار فروش اینترنتی را بدست بیاورند و خیال کاربران را از خرید مطمئن راحت کنند. در این سایت‌ها اطلاعات مربوط به هر کالا کاملا مشخص بوده و می‌توان در منزل یا محل کار به راحتی و با چند کلیک کالای مورد نظر و متناسب با نیاز را خریداری کرد. البته بسیاری از سایت‌ها مشاوره و پشتیبانی آنلاین نیز دارند.
استعلام و اطلاع از قیمت این آسیاب چگونه میسر است؟
برای دریافت اطلاعاتدر مورد انواع آسیاب قهوه صنعتی باید به فاکتورهای مهمی توجه کرد. نکته اول انتخاب برند است. به عنوان مثال قیمت آسیاب قهوه صنعتی ایرانی بسیار متفاوت با یک محصول خارجی است. در مرحله بعدی توجه به ویژگی‌ها و امکاناتی که در دستگاه تعبیه شده روی قیمت تاثیر چشم‌گیری دارد. پس بسته به نیاز و سلیقه مخاطب قیمت دستخوش تغییر خواهد شد و بالاخره اینکه بسیاری از سایت‌ها یا فروشگاه‌ها با داشتن مسئول فروش قیمت‌ها را به‌روز در اختیار افراد قرار می‌دهند. در بسیاری از سایت‌ها استعلام قیمت را باید به روز انجام داد زیرا ممکن است بنا بر شرایطی تغییر کند.
راحتی در خرید را با بازرگانی وزیری تجربه کنید!
در دنیای امروزی آشنا شدن با یک سایت مطمئن و کارآمد می‌تواند تبدیل به چالشی بزرگ برای افراد شود. زیرا برای بسیاری از افراد ندیدن و لمس نکردن کالا از یک سمت و شنیدن اخبارهای مختلف درباره سایت‌های کلاهبرداری از سمت دیگر، باعث ایجاد شک و تردید درباره خرید اینترنتی خواهد کرد. سایت‌های اینترنتی نیز برای اثبات خود راه سختی را در پیش دارند تا بتوانند این افکار را از ذهن کاربران خود بزدایند. بازرگانی وزیری توانسته در طول سال‌ها کار حرفه‌ای خود تمامی مراحل اعتمادسازی را به خوبی طی کند و تبدیل به یکی از سایت‌های مورد اطمینان در میان مردم شود.
امروزه به راحتی صاحبان تجارت می‌توانند برای آشپزخانه‌های صنعتی خود به‌روزترین و بهترین کالا را خریداری کنند. به عنوان مثال یک کافی‌شاپ برای خرید آسیاب قهوه که باید هزینه قابل توجهی نیز برای تهیه آن پرداخت کند، نیازمند اطلاعات کافی و پشتیبانی دائم از طرف فروشنده بوده که این مورد توسط صاحبان سایت وزیری کاملا رفع شده است.