دستگاه یخ خردکن
صنایع زیادی وجود دارند که برای تامین مشتری‌های روزمره خود نیازمند یخ خرد شده هستند. یخ‌سازهای معمولی و خانگی اغلب قادر نیستند مقادیر زیادی یخ را آماده و خرد کنند پس ناچار باید به دستگاه یخ خرد کن صنعتی روی آوریم. دستگاه‌های صنعتی همانطور که از نام آن‌ها پیداست با دستگاه‌ها و تجهیزات خانگی تفاوت دارند. این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی می‌شوند که بتوانند تعداد زیادی مصرف‌کننده را جوابگو بوده و سرعت بیشتری برای به حصول رسیدن نتیجه مورد نظر داشته باشند. دستگاه یخ پودر کن یکی از اجزای ثابت صنایعی است که روزانه یخ‌های قالبی را پودر یا خرد می‌کنند. در مقاله زیر درباره یخ خرد‌کن‌‌های موجود در بازار صحبت خواهیم کرد و قیمت دستگاه یخ خردکن را با یکدیگر به بررسی می‌گذاریم.
دستگاه یخ خرد کن چیست؟
یخ‌هایی که با حجم بالا مورد استفاده قرار می‌گیرند برای استفاده فردی باید به قطعات کوچک تقسیم شوند. دستگاه یخ خردکن یک دستگاه پرکاربرد بوده که به آسیاب یخ نیز معروف است. یخ‌های قالبی که در بازار به فروش می‌رسند با استفاده از دستگاه یخ خردکن پودر و گاهی بادامی می‌شوند و همین کوچک‌شدن سطح تماس یخ با دیگر مواد باعث خنک‌شدن هرچه سریع‌تر این مواد خواهد شد.
دستگاه یخ خردکن صنعتی معمولا بدنه‌ای گالوانیزه یا استیل دارد که با تیغه‌های قوی خرد کننده خود و دینام الکتریکی موجود در آن می‌تواند یخ‌ها را در هم بشکند و به تکه‌های ریز و خردشده تبدیل کند. این دستگاه یک ورودی برای ورود تکه‌های بزرگ یخ و در طرفی دیگر مجرایی برای خارج‌شدن یخ‌های خردشده دارد. باید بدانید که یخ‌های کارخانه‌ای طول ۱ متری دارند و ضخامت آن‌ها کمی بیشتر از ۲۰ سانتی‌متر است. وزن حدودی تکه یخ‌های کارخانه‌ای نیز می‌تواند تا ۲۵ کیلوگرم باشد. با این اوصاف صنایع باید بتوانند یخ‌های خریداری شده خود را به گونه‌ای خرد کنند که دستگاه یخ خردکن دقیقا به همین منظور در نظر گرفته شده است.
از دستگاه یخ خردکن صنعتی در چه مواردی استفاده می‌شود؟
اول از همه باید بدانید که خرید یخ به صورت قالبی و کارخانه‌ای بسیار به صرفه‌تر از یخ‌های کوچک بازار است. اگر می‌خواهید برای صنعت خوراکی از یخ خرد کن استفاده کنید می‌توانید دستگاه حبه‌ساز یخ خریداری کنید اما اگر قصد دارید در صنایع بزرگتری مانند بتن از یخ خردشده استفاده کنید ما نوع صنعتی این دستگاه را به شما پیشنهاد می‌دهیم.
- کشتارگاه‌های گوشت دام و طیور نیز برای کاهش دمای لاشه از یخ پودری استفاده می‌کنند. یخ می‌تواند گسترش و زاد و ولد میکروارگانیسم‌های لاشه را به شدت کاهش دهد و گوشت را با کیفیت و بهداشت بیشتری به دست مصرف‌کننده برساند.
- شیلات و فروشندگان ماهی و میگو می‌دانند که آبزیان باید در دمای پایین نگهداری شوند وگرنه سریع فاسد می‌شوند. به همین دلیل با کمی دقت متوجه می‌شوید که این فروشگاه‌ها همیشه یخ زیادی مصرف می‌کنند. ماهی و میگوها دائم در قفسات پوشیده از یخ قرار دارند که بافت آن‌ها تازه و خنک بماند. خرید همان مقدار یخ به صورت حبه‌ای یا پودری قیمتی چندین برابر دارد به همین دلیل نیز مشغولین در این صنف استفاده از دستگاه یخ خردکن را ترجیح می‌دهند.
- کارخانه‌هایی که محصولات پروتئینی را تولید و بسته‌بندی می‌کنند از یخ پودری برای افزایش سلامت محصولاتشان بهره می‌برند. کارخانه‌های ناگت‌سازی و سوسیس و کالباس اگر از یخ برای کاهش دمای محصولات تولید شده خود استفاده نکنند این محصولات به سرعت فاسد و غیرقابل استفاده خواهند شد.
- کافی‌شاپ ها و هتل‌ها برای ارائه نوشیدنی‌های جذاب که در قسمت بار سرد ارائه می‌کنند نیز به این دستگاه نیاز ویژه دارند. البته این نوشیدنی‌ها در بسیاری از آب میوه فروشی‌ها نیز سرو می‌گردد. در واقع این دستگاه یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌باشد.
ویژگی‌های دستگاه یخ پودرکن
چه چیزی دستگاه‌های یخ پودرکن را از دیگر هم‌رده‌های خود متمایز می‌کند؟ چه چیز موجب تفاوت قیمت زیاد بین برندهای مختلف این دستگاه می‌شود؟ مهم‌ترین ویژگی برای خرید دستگاه یخ خردکن چیست ؟دستگاه یخ پودرکن چه ویژگی‌هایی دارد؟ در ادامه به چندین مورد از این موارد می‌پردازیم:
- بدنه بیرونی یخ خردکن از جنس استیل یا گالوانیزه است که در مقابل عوامل محیطی دوام بسیاری از خود نشان خواهد داد و تا سالیان سال می‌توان از آن استفاده کرد. بدنه داخلی دستگاه نیز از نوعی استیل تشکیل می‌شود که تغییر در رنگ و طعم یخ ایجاد نکند.
- موتور و دینام به کار رفته در دستگاه یخ خرد کن باید بالاترین کیفیت را داشته باشد چرا که در غیر این صورت دستگاه از کار می‌افتد و خسارات زیادی به جای خواهد گذاشت. دقت داشته باشید که استفاده از موتور و بدنه بی‌کیفیت در ساخت این دستگاه‌ها می‌تواند علاوه بر وقوع خسارت بسیار خطرناک نیز باشد. دستگاه‌های صنعتی اکثرا به برق قوی وصل هستند و با وقوع تنها یک اشتباه در ساخت دستگاه می‌توان حوادث برق‌گرفتگی زیادی را پیش‌بینی کرد.
قیمت دستگاه یخ خردکن
همانطور که می‌دانید برای ساخت دستگاهی صنعتی عوامل زیادی وجود دارند که می‌توانند در قیمت نهایی محصول تاثیر بگذارند. دستگاه یخ خردکن صنعتی از دینام قوی و استیل‌های درجه ۱ ساخته می‌شود که هرکدام از آن‌ها باید از بهترین مواد اولیه ساخته شوند. به همین دلیل مواد اولیه ساخت این دستگاه‌ها اغلب از خارج کشور وارد می‌شوند و قیمت ارز به صورت روزانه در بهای تمام‌شده محصول تاثیرگذار است. هرچه قیمت ارز بالاتر برود به تبع هزینه‌های خرید مواد اولیه و حمل و نقل نیز بالا می‌روند. بنابراین برای تعیین دقیق قیمت محصول مورد نظر خود قبل از خرید از مشاورین مربوطه استعلام بگیرید.
چکیده
مطالب بالا توضیحی بر دستگاه یخ خرد کن به خوانندگان داده شد. در ابتدا از چیستی این دستگاه صنعتی حرف زدیم و گفتیم که چگونه استفاده از این دستگاه می‌تواند هزینه‌های اصناف مربوط به آن را کمتر کند. در ادامه صنایعی که می‌توانند از این دستگاه استفاده مفید داشته باشند را بررسی کردیم و از هرکدام یک مثال آوردیم. در ادامه مواردی که قیمت این دستگاه صنعتی را تحت تاثیر قرار می‌دهند بررسی کردیم و گفتیم که چگونه هزینه‌های حمل و نقل و ارز می‌توانند دلیل تفاوت قیمت بین انواع این دستگاه‌ها باشند. در نهایت نیز ویژگی‌های بدنه خارجی و داخلی و همچنین دینام این دستگاه را بررسی کردیم. به شما پیشنهاد می‌کنیم برای انتخاب بهترین نوع این دستگاه که مناسب کسب و کار شما نیز باشد با مشاورین بازرگانی وزیری ارتباط بگیرید و از قیمت‌های روز مطلع شوید.