اسلایسر صنعتی
اسلایسر صنعتی برای خرد کردن انواع مواد غذایی به کار می‌رود. از این دستگاه بیشتر در آشپزخانه‌های صنعتی استفاده می‌شود و جهت برش دادن و خرد کردن انواع محصولات پروتئینی مانند گوشت، انواع صیفی جات و سبزیجات و همچنین میوه‌ها کاربرد دارد. این دستگاه‌ها مجهز به تیغه‌های مختلفی بوده که بتوان بنا بر نیاز، محصولات مختلف را به اشکال متنوع برش داد. انواع و اقسام مختلفی از این تجهیزات موجود است و بنا بر نیاز صاحبان تجارت در دسترس قرار خواهد گرفت.
انواع دستگاه اسلایسر چیست؟
دستگاه اسلایسر صنعتی که جز تجهیزات آشپزخانه صنعتی به حساب می‌آید در انواع مختلفی در بازار موجود است. این اسلایسرها نسبت به توان خرد کردن مواد و قدرت موتور به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند.
- اسلایسر برقی صنعتی
- اسلایسر دستی نیمه صنعتی
- اسلایسر اهرمی
اسلایسر برقی صنعتی چیست؟
افرادی که در فکر تهیه آشپزخانه صنعتی هستند به خوبی به اهمیت داشتن یک اسلایسر برقی واقف‌اند. این دستگاه با دارا بودن انواع تیغه‌های مخصوص برش میوه و سبزیجات یک بشقاب بسیار زیبا را خلق می‌کند. طرز کار با این دستگاه بسیار راحت بوده و نیازی به نیروی حرفه‌ای نیست. موتور اسلایسر برقی قوی بوده و ظرفیت اسلایس بالای 300 کیلو در ساعت را دارد. این دستگاه برقی در انواع مختلف ایستاده و رومیزی در بازار موجود است. با داشتن این دستگاه رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و فست‌فودها هدیه‌ای بزرگ را به آشپزخانه خود تقدیم می‌کنند.
اسلایسر دستی نیمه صنعتی
از این دستگاه در آشپزخانه‌های صنعتی استفاده می‌شود اما به خاطر اینکه بخشی از کار باید به وسیله دست اپراتور انجام پذیرد، قدری وقت‌گیر بوده و در حجم بسیار زیاد نمی‌تواند جوابگو باشد. یکی از نقاط قوت این دستگاه، خرد کردن میوه‌های نرم است. به عنوان مثال حلقه حلقه کردن گوجه فرنگی با دست بسیار سخت و پرکار است اما با استفاده از این دستگاه نرم بودن میوه یا صیفی‌جات اهمیتی ندارد زیرا به زیبایی اسلایس خواهند شد. در ضمن قیمت اسلایسر دستی صنعتی بسیار مناسب است.
دستگاه اسلایسر اهرمی
یکی دیگر از دستگاه‌هایی که برای انواع خرد کردن مورد استفاده قرار می‌گیرد مدل اهرمی است. اغلب برند‌هایی که این دستگاه را تولید می‌کنند تیغ‌های متنوعی را برای این مدل طراحی کرده‌اند که از شکل‌های ساده گرفته تا اشکال خاص را می‌تواند خلق کند. این مدل دستگاه می‌تواند از خلال کردن سیب‌رمینی تا نگینی خرد کردن هویج را انجام دهد. طرز کار با این دستگاه بسیار راحت بوده و فقط کافی است میوه یا هر محصول خوراکی دیگری را روی تیغه‌ها قرار داده و با کشیدن اهرم مواد خوراکی مورد نظر را اسلایس کنید.
جنس به کار رفته در اسلایسر برقی صنعتی چیست؟
برای ساخت اسلایسر از دو متریال استفاده می‌شود. اغلب از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند اما مدل‌هایی نیز موجود است که جنس بدنه را از آلومینیوم آبکاری شده با کروم بمنظور ضد زنگ کردن آن می‌سازند. جنس تیغه معمولا از فولاد ضد زنگ یا آلیاژ استنلس استیل است.
قیمت اسلایسر صنعتی به چه صورت است؟
اسلایسرها انواع مختلفی دارند و به طبع بازه قیمتی متفاوتی را نیز پوشش می‌دهند. برای اطلاع از قیمت ابتدا باید نیاز صاحب حرفه بررسی شود. برای یک کافی‌شاپ تازه کار قیمت دستگاه اسلایسر میوه نیمه صنعتی باید مقرون به صرفه باشد. در درجه دوم باید به خارجی یا داخلی بودن کالا توجه شود. دو دستگاه با کارکرد یکسان ممکن است قیمت متفاوتی در بازار داشته باشند. قدرت، سرعت و جنس دستگاه از پارامترهای مهم دیگر در تعیین قیمت گذاری محصولات است.
برای خرید اسلایسر صنعتی باید به کجا مراجعه کرد؟
روش‌های متفاوتی برای خرید وجود دارد. می‌توان محصول مورد نظر را هم به صورت حضوری و هم توسط سفارش اینترنتی تهیه کرد. تعداد زیادی از افراد هستند که وقت و حوصله گشت و گذار در بازار را ندارند و خرید مجازی را بیشتر می‌پسندند. در این موارد سایت‌های معتبر اینترنتی کارشناسان فروش دارند که می‌توانند اطلاعات لازم را در اختیارتان قرار داده و به شما در انتخاب محصول درست کمک کنند.
وزیری، یکی از بزرگترین مراجع فروش ابزارآلات آشپزخانه صنعتی
همه افراد همانطور که از خرید لذت می‌برند، از سمت دیگر بعضا دچار شک و دو دلی در مورد فروشگاه انتخابی خود هستند به خصوص اگر خرید اینترنتی باشد. البته این احساس قابل درک بوده و سایت‌های فروش باید در جهت جلب اعتماد از هیچ تلاشی دریغ نکنند. کسی که به تازگی می‌خواهد کسب و کار صنعتی خود را راه اندازی کند نیازمند مشاوره صحیح و ضمانت کالا است. فرض کنید در حال راه اندازی یک کافی‌شاپ هستید. قطعا تجهیزات مختلفی اعم از اسلایسر صنعتی نیاز دارید. شما با خیال راحت می‌توانید از سایت وزیری خرید کنید زیرا تمامی پارامترهایی که سبب رضایت مشتری است را دارا است. یک بار اعتماد به سایت وزیری از شما یه خریدار وفادار خواهد ساخت.